Une origine précise
Un vrai miel annonce un pays, une région, idéalement un apiculteur. « Mélange de miels UE et non UE » ne te dit rien sur ce que tu achètes.
Les 7 tests pour reconnaître un vrai miel →Miel français, direct apiculteur
Arrête d'acheter du faux miel.
Au supermarché : 40 pots, des étiquettes floues, des mélanges d'origine inconnue. bonmiel te met en relation avec un apiculteur français identifié, près de chez toi.
Je veux du vrai miel 2 questions · moins d’une minute · sans engagement
✕ Au rayon miel
- Mélange de miels UE et non UE
- Origine : Chine, Ukraine, Argentine
- Conditionné par…
- Aucun nom de producteur
Avec bonmiel
- Origine
- France
- Producteur
- Identifié
- Intermédiaire
- Aucun
Comment ça marche
- 1
Tu dis où tu habites
Ton prénom, ta région : deux questions, moins d’une minute.
- 2
On te propose un apiculteur
Un producteur français identifié : son nom, son rucher, sa commune.
- 3
Tu reçois son miel
Du miel brut, mis en pot par celui qui l’a récolté. Rien entre vous deux.
Comment reconnaître un vrai miel ?
Le miel fait partie des aliments les plus fraudés en Europe. Trois réflexes simples pour ne plus te faire avoir.
Il cristallise
La cristallisation est naturelle : un miel qui reste liquide pendant des années a souvent été chauffé ou filtré à l’extrême (l’acacia est l’exception).
Pourquoi le vrai miel cristallise →Un prix cohérent
Produire du miel en France coûte cher. Un pot très bon marché cache souvent un assemblage de miels importés.
Le prix du miel au kilo en France →Les guides du vrai miel
Tous les guides →Comment reconnaître un vrai miel : 7 tests
Guide
Quel miel choisir selon tes goûts et usages
Guide
Comment conserver le miel : 7 erreurs à éviter
Pratique
Miel Lidl : vrai ou faux ?
Enquête
Les grands terroirs apicoles français
Terroirs
Acacia, lavande, châtaignier… toutes les variétés
Variétés
Du vrai miel près de chez toi
Les terroirs, les variétés et les producteurs de ta région.
Par ville
Par région
Questions fréquentes
Où acheter du vrai miel français ?
Le plus sûr reste d'acheter directement à l'apiculteur : sur un marché, à la ferme, ou via une mise en relation comme bonmiel. Tu sais alors qui a récolté le miel, où et quand.
Le vrai miel se cristallise-t-il vraiment ?
Oui. La cristallisation est un phénomène naturel qui dépend du rapport glucose/fructose : quelques jours pour le colza, plusieurs mois voire années pour l'acacia. Pour le re-liquéfier, un bain-marie doux (moins de 40 °C) suffit.
Pourquoi le miel de supermarché est-il suspect ?
Une enquête coordonnée par la Commission européenne (« From the Hives », 2023) a jugé 46 % des miels importés contrôlés suspects d'être frelatés, souvent avec des sirops de sucre. Les mélanges « UE et non UE » rendent l'origine réelle difficile à connaître.
Qu'est-ce qu'un miel artisanal français ?
Un miel récolté par un apiculteur en France et mis en pot par lui-même, sans assemblage avec d'autres productions. L'étiquette indique le nom et l'adresse du producteur, souvent la variété florale et l'année de récolte.
1 pot. 1 apiculteur. 0 doute.
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